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舒嫚
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楊桃樹開花

舒嫚
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等綠燈時,對面那棵樹頂端一束紅紫色小花密集向上伸展。

我並沒要走那條路,但,很看看小花的真面目,小綠人亮起時,趕緊走過去。

拍花時,心想,這是什麼花呢?

騎腳踏車從巷弄彎出來的人,讀心術似地看出我的困惑,

說:那是楊桃樹開花啦,都市俗A見了很稀罕齁。

原來是楊桃樹開花了,想不到楊桃花這樣美麗。

有人會說,楊桃果也很可愛呀,那個菲姊稱為「星星果」的楊桃,

喜歡的人,自然覺得它很可愛。

不喜歡也不討厭楊桃的我,覺得它很一般般。

回家查資料,台灣楊桃一年可開3次花,花期至結果約需4-6個月,

所以一年四季都能吃到楊桃。

有一首明代詩人鐘芳為楊桃花,寫的詩:

「花發纏交碧玉枝,疏風時復露胭脂;

莫緣幽僻輕顏色,穠綠深藏亦一奇。」《楊桃花》– 明代鐘芳

專家解釋:是描寫有胭脂鮮紅色彩的楊桃花開在長滿碧綠葉片枝條上的景象。

楊桃花開時,細小的花枝看似纏繞在長滿碧綠色葉片的枝幹上,

當風吹過時才會顯現出胭脂般鮮紅的色彩。

不要因為生長的地方幽靜偏僻就看輕色彩,

深藏在繁盛綠色豔片中的鮮豔色彩也是一種奇觀。

中文名稱 :楊桃

‧英文名稱 :Star-fruit,Carambola Star Fruit,Carambola

‧學 名 :Averrhoa Carambola Linn.

‧科 別 :酢漿草科(Oxalidaceae)五斂子屬 (Averrhoa)

‧別 名 :陽桃(本草綱目),五斂子(本草綱目)、五稜果(猛臘)、

五稔(廣東)、洋桃(廣東、廣西),五斂、羊桃、五稜子、楊梅桃、碌碡、磟碡

‧原產地 :不確切,大致在印度尼西亞摩洛加群島。

在馬來西亞及東南亞栽培歷史很久。台灣於 1800 年由華南引入種植。

‧分布 :苗栗縣卓蘭、台中縣東勢、台南縣左鎮都有大面積栽種,其餘地區零星栽種。

‧用 途 :

1.經濟作物或果樹:果實可供食用。

2.藥用:果實:性味:甘、酸、寒;葉:苦、澀、寒;根:酸、澀、平;花:甘、平。

效用:果實:消暑,解渴,生津,利水,解毒。

治風熱咳嗽,煩咳,石淋,口腔潰,牙痛;葉:袪風利濕,清熱解毒,止痛。

治小便不利,熱渴,癰腫;根:袪風除濕,行氣止痛,澀精止帶。

治頭風,關節痛,癰緩不遂,心胃氣痛,遺精,白帶;

花:截瘧,止痛,解毒,殺蟲。治寒熱往來,解鴉片毒,瘧疾,胃痛,漆瘡,疥癬。

‧莖 : 灌木或喬木,高可達 10 公尺,徑 10~20 公分;

樹幹挺直,樹皮暗灰色,平滑,具多數枝條,枝條有時蔓長而能延伸很長;

嫩枝、葉柄帶深紫色,幼嫩部分被短柔毛或光滑。

‧葉 :葉互生,奇數羽狀複葉,長 15~25 公分;

小葉 5~11 枚,對生,具短柄,葉片卵狀橢圓形或到卵形,

長 3~7 公分,寬 2~4 公分,先端銳尖,基部鈍或歪斜,紙質,全緣;

表面呈暗綠色,背面顏色較淡;

中肋及側脈於表面凹下而於背面隆起,側脈每邊 4~7 枚;

表裡兩面皆光滑無毛或背面略有柔毛;葉柄長 2~5 公分,細長狀;

小葉柄短,長 0.1~0.25 公分,光滑無毛;枝條之葉漸上部則愈大。

‧花 : 花小形,紅紫色,多數,開放時徑 0.4~0.5 公分,

呈總狀短圓錐花序,由葉腋長出或側生於枝條及樹幹上;

花序甚短,很少超過 3 公分;

苞卵狀橢圓形,萼 5 枚,卵形或倒卵形三角形,先端鈍;

花鐘狀,花瓣 5 枚,匙形或楔形,

長 0.3~0.5 公分,上部帶淡藍紫色,基部白色,結合成筒狀;

雄蕊 10 枚,但完全雄蕊僅有 5 枚,另 5 枚多無花藥;雌蕊 1 枚,

柱頭 4~5 裂,子房具稜線 5 條。每年 4~9 月開花。

‧果實 :果實為漿果,卵狀橢圓形,長 8~10 公分,徑 5~8 公分,

果皮金黃或淡黃色半透明至琥珀色,表面平滑,具深 5 稜,如農家磟碡,橫斷面星狀;

初時為綠色,後則為黃色或淡黃色;有種子 3~5 粒。5月至翌年3月間成熟;7~12 月為盛產期。

‧種子 :種子數因品種而異,種子扁,卵或橢圓形,種殼褐色、革質。

‧特性 : 楊桃為常綠中喬木,幼嫩部分被短柔毛或光滑。

果橢圓形,長 10-20 公分,有 5 條突起的稜脊,

使果實成 星狀,表面光滑,綠色或黃綠色,

橫切時,很像星星的形狀,英文叫它「星星果」(star-fruit)。

肉質,飽含汁液,味甜或酸,內有種子多枚。

果實夏秋季成熟。含果糖、葡萄糖、維生素B、C、檸檬酸和蘋果酸等。

繁植方法採播種、壓條、切接或靠接法,全年均可。

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