牛胸骨炖粉萝卜汤♨️

秒到一份精品牛胸骨，1kg/17.8元便宜么?

我觉得还行… 不过是冷冻的，但是炖汤还是可以的，也可以做为火锅汤底

先浸泡一下… 直至解冻清洗干净，看起来厂家包装时处理的还算干净，没什么脏污渍…

再冷水下锅焯水，焯大概半小时左右冲水洗干净，粉萝卜去皮切成滚刀状(这是我爸妈自家种的粉萝卜很嫩)

切点生姜块，将焯好水的牛胸骨放入白瓷炖锅… 加水，我用的是咱们江西的天然水，买了24瓶水专门用来炖汤喝的，也不算很贵，9.9元/24瓶呵～ 第一次用“特别的水”炖汤，味道果真up~

加水量根据个人用餐量适量加入，把切好的生姜块和适量料酒加进去… 盖好，炖锅开始炖，选择慢炖… 根据自己需要选择炖汤时间，一般白瓷炖锅炖汤都是文火很慢的，我这个汤差不多炖了6小时以上… 炖锅炖汤原汁原味～ 牛骨味香浓四溢…

等待时间到了，加入切好的粉萝卜继续炖，萝卜炖熟了加适量食盐和少许香醋就好了…

粉萝卜清香爽口，牛骨香味浓郁～ 有一种“润物细无声”的独特魅力，让人反应过来时已经难以割舍了哈哈… 寒冷的冬日要多炖汤喝，推荐为家人做一碗牛骨萝卜汤，暖暖哒很贴心唷～^^