2021/12/14 愛烤愛對囉 淡水店

選擇價位588/人

用餐時間2h

*桌上的調味料

原味醬汁很有趣，外觀是味噌的顏色，吃起來只能感受到9分味醂及1分不知所云的調味。

*地上走的

低脂牛，猜測是板腱部位，無明顯香氣，口感不乾柴。

梅花豬、牛五花，評論如上。

韓式牛小排，外觀看起來偏瘦，入口微有嚼勁，調味不夠重手，可接受。

安格斯美國和牛，外觀不樂觀，入口才改觀；肥瘦比例拿捏得宜，沒有咬不斷的筋，人生也沒有過不去的坎。

安格斯莎朗牛，瘦的比例略多上者一些。

熟成特厚牛排，你在開我玩笑？

韓式泡菜起司牛，人要衣裝，起司牛用鋁箔紙碗裝。骰子牛、泡菜、起司的組合，骰子牛難咬，泡菜失蹤，起司ok。另外，這個烤完後底部會有湯汁，非常好喝，很像茶碗蒸的湯頭，驚訝滿點。

韓式蜜糖豬五花，入口是溫和的偏甜醬味，中後段蜜糖不斷地提醒你它的存在。這道食材在口中的變化是非常有趣的，雖然我沒特別喜愛，但推薦嘗試。

韓式辣醬豬五花，不辣。

愛烤嚴選牛肉堡，草飼牛的味道很強烈，入口後的淡淡草味會從舌根再蔓延回整個口腔由淡轉濃，在它明確地告訴你，牠是一隻草飼牛之後，就慢慢地從嘴裡淡出。

*水裡游的

炙烤白蝦，肉質有幾隻偏軟、有幾隻扎實，缺乏大海的香氣與鹹味，及格邊緣。

現流生蠔，有點小，海味濃厚、鹹味足夠。

圍裙干貝，這個東西完全沒有味道。

*炸物類

港式菠蘿油，麵包沒香味。外皮烤得熱熱酥酥的，冰涼的奶油內餡最後塗上；一種食物，兩處溫度不同，口中的特別感受無計可消除。

乳酪脆皮酥，普通可略過。

叮噹銅鑼燒，ㄤㄤㄤ。

起司香腸，鑫鑫腸的深處包裹著起司，就這樣。

炭烤墨西哥餅皮，amigo , ¿como estas?

*甜點

熟悉的Meiji，這家還有布丁口味，挺特別的。

*總評

3.75/5

*後記

這次有稍微認真地拍照，發現太認真拍，需要講的就會太多。這邊再略提幾個喜歡的點，

自動濕紙巾機真的太讚，我就是吃東西會一直擦手的浣熊，所以這個對不喜歡手黏黏的人是莫大的救贖。

挖冰淇淋的杓子，放置的地方是有流水的，不會沾到一大堆不同的冰淇淋，真的是給推。

最後我們問了店員雀巢冰開水是什麼。答案就是冰開水。

提一致命缺點，某一店內服務人員經過時，看到我們桌上的基本盤（低脂牛），跟我們說可以淋醬油烤，比較不會沾黏烤網；這裡的邏輯謬誤還可以先不提。但下一秒，他直接拿起醬油往我們的肉盤倒。你他媽有病是不是？你做餐飲業不知道醬油碰上大火會燒焦已經夠腦殘了，還未經客人允許就自作主張把醬油往客人的肉盤裡倒。要不是為了盡量維持食評的相對客觀性，將評論焦點放在食物本身，我真的會為了這件事情給你這粗魯的、未受教育的、逾越的、不尊重的行為打上超越數學概念的負分。