2020年2月2日 - 天晴，日夜溫差相隔12度 / 疫境中的金盞玫瑰咖啡！

今天我才留意到，這一場中國武漢肺炎世紀大瘟疫的全球第一個病例，原來是在我「牛一」12月1日那一天正式確診的；萬萬想不到，才兩個月的時間，我們.... 現時却因出差到廣州而滯留在這一個「準疫區」；可能是我大鄉里吧，中共政府真的很奇怪，一天早午晚也給我們手機不停的嘟！嘟！嘟！發防疫短訊 =___=!

這個週六日，我這名 ITC9 善用 IT 的前半部份，自我隔離在家，開始Home Office 返回日常的機構運作，展開了一場接一場的工作視像會議 及 輔導式Online培訓；同時身為一名C9，我也喜樂無比的，每天按時消毒清潔自己的家.....

您知道嗎？我可是傻傻地帶著一份「防疫小先鋒」的使命感，去為老公和自己的未來打掃；嗯..... 為未來，打掃。

今天..... 我突然想自己煮一杯咖啡！

於是乎，我去拿出之前台灣網友送我，我認為可以媲美「人間美味」級的台灣 018 Café 出品，加入我家珍藏的金盞玫瑰花，還有法國的Organic Orange Honey，泡了香噴噴的一壺.....

老公也説，他喜愛這口味 ♡

在日本網站搜集了一下資料，日本小兒科醫師、醫學博士「清益功浩」（譯音）表示，咖啡的成分約有一半以上是碳水化合物，剩下的則是脂質、蛋白質，以及5.5～8％的多酚、0.9～1.2％的咖啡因，擁有包括改善過敏在內的許多健康功效。

「清益功浩」強調，一杯140cc的咖啡，大約就含有300mg的多酚，大約是茶的2倍之多！許多研究都認為，多酚對抑制氧化、預防糖尿病、動脈硬化、癌症有效，而咖啡多酚中的綠原酸，除了抗氧化功能外，還有調節免疫的功能.....

其次，咖啡中含有的「聚甘露寡糖（mannooligosaccharide）」，能幫助腸道中的益菌「雙歧桿菌」等乳酸菌增殖，維持腸道健康，具備提高免疫力、預防過敏的效果；日北石原診所副院長「石原新菜」也表示，免疫細胞約有7成是在腸子之中，因此維持腸道健康，就可能有助提高抵抗力。

另外，一杯150cc咖啡含有約60mg的咖啡因，有促進胃酸分泌、利尿、提神的作用；能活化自律神經的運作、幫助人體精神集中；日本川崎整體健療院資訊也指出，自律神經紊亂會引起荷爾蒙分泌異常，容易讓過敏症狀惡化，因此，調整自律神經，可能有助於預防過敏惡化。

不僅如此，「清益功浩」也指出，咖啡因具備擴張支氣管的作用，和改善氣喘所使用的茶鹼（Theophylline）效果十分相似，過去曾有英國研究發現，早餐時喝2杯濃咖啡，具備改善氣喘症狀的效果。

一項義大利研究，針對9萬多名義大利人進行調查，發現每天喝3杯咖啡的人，比起完全不喝咖啡的人，氣喘風險低了28％。

日本岡山大學研究所醫齒藥學綜合研究科藥學系副教授「杉本幸雄」也指出，咖啡具備緩和包括花粉症在內的多種過敏性疾病的效果，「杉本幸雄」曾進行過實驗，將綠原酸溶在水中讓實驗老鼠飲用，發現確實能減輕實驗老鼠的過敏性鼻炎、過敏性皮膚疾病問題。

今晚，我送您一段台灣老中醫分享的視頻，他認真在教導我們善用中藥材 及 穴位按摩，教導古代華人的防疫妙方 ^.^

雖然我可能仍未個别認識您，但我一定會的；請您善用每次為我真人真事改編的「我手寫我心」啪啪啪啪啪五下的權利！支持我一章又一章的持續寫下去，我希望，我的特殊學障群體的故事「被看見」或者「被關注」，好讓他們同樣能夠在智能科技的年代，可以用另一種方式籌款，裝備好自己，善用資訊科技，在世界各地也能自食其力，勇敢地承風破浪，甚至薪火相傳。