龍鹽酥雞

2021 年 12 月 23 日

沒錯！我就是對炸物無法抗拒阿~~

來跟大家分享我昨晚的宵夜呢！在中壢的中央西路上，還是病人介紹我的喔！他說是一間看起來非常「乾淨」的鹽酥雞店，很特別的形容詞~~，等到我去的時候，真的覺得病人形容得很精準，而且我覺得設計得很有質感！跟傳統的鹽酥雞攤販不同~~

至於我，昨天是第二次造訪了，快來說說食物的部分，魷魚跟皮蛋我覺得是最好吃的，魷魚還會貼心的剪成方便食用大小；雞排的部分我選擇用切的，所以看不出到底有多大，不過可以告訴大家，我覺得雞排可以吃很久，而且很多肉，骨頭的部分沒有想像多，雖然味道沒有特別驚艷，但非常大滿足啊！昨天我覺得大腸頭的部分沒有很喜歡，覺得大腸的香味沒有出來，又比較乾了點……；肉串是豬肉串跟雞肉串，我還特別問過是用炸的嗎！？店員說他們家的都是用炸的，雖然是很白癡的問題，但我還真沒有在鹽酥雞店點過肉串欸（還是只有我自己孤陋寡聞……），豬肉串我覺得還好，但雞肉串就蠻不錯吃的，還有軟骨的嚼勁呢！讚讚讚！還有一個特別的地方是會加蒜、洋蔥、九層塔，除了傳統的九層塔香氣外，蒜跟洋蔥在搭配不同食物時也會蹦出新感覺，有點辛辣的感覺也蠻解膩的~~最后除了配料沒吃完，整體來說，完食！