土豆青椒黃瓜片

原料：土豆、青椒、黃瓜、豬肉片、蔥、醬油、鹽、味精。做法步驟：

第1步、土豆去皮洗淨，切片。泡水里，去除部分澱粉。

第2步、青椒和黃瓜切片，放油鍋裡煸炒一下，盛出備用。

第3步、燒熱油，放蔥花熗鍋，放豬肉片炒到變白色。

第4步、放醬油炒香，放少許水。

第5步、放入土豆片，將土豆片炒熟。

第6步、放青椒片，黃瓜片，放鹽味精。翻炒均與即可。