#酒吧 #台北食圈 #Bar Pine松

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嗨大家好我是Rain~~~~

再五篇，台北之旅就結束了

下次台北應該是幾百年後

(除非工作邀約><

雖然已經收到了，但就要等上台北機緣)

來到台北的第二天行程

這間上次沒去到，就安排來一下

據悉主理人也是高雄人，那當然要來支持一下

正文開始

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📃Bar Pine松(臉書

☎️02-27031380

⏲️1900-0100

😪週二公休

🌍台北市大安區文昌街138號

💳信用卡✅

檢視較大的地圖

離信義安和捷運站相當近，2號出口步行30秒就到了

這次兩趟的台北行跑Bar都落在這

只有最後一天去比較遠的地方

門口簡約素色，右側的小設計很吸睛

如果不常跑Bar可能會以為是餐廳

進門後需要先稍等一下，由服務人員帶位

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入內後，一側是吧台、一側是座位

還有個小空間是半獨立包廂

室內空間不大，座位數也不多

走道看起來有點擁擠，但吧台的桌面很寬敞

這張照片有iPhone內建亮光，實際還要再昏暗點

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菜/酒單如下

因拉麵真的吃太飽了..

就沒有吃到餐點，不然蠻多人推薦的

這季酒單以漁市場為主題架構(我沒有記錯的話)

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聽完酒單介紹後，選了四杯來做這篇食記

其中有想喝的食材，與特別想嘗鮮的

剛好時間早也跟調酒師聊了一些話題~

那就開始我們的食記之旅吧~~~

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🏷野生山苦瓜/肖楠木/梅子/柚香金萱$420

梅子酸甜夾雜山苦味

肖楠木與梅子infuse，但沒有強烈的木質調性

淡淡茶香透過細微的氣泡感浮現

尾韻的苦味蠻透徹的，每杯都有小點可以轉換風味

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🏷白芝麻/金桔/黑胡椒$420

芝麻香氣帶著金桔獨有的酸甜感

中段黑胡椒的辛香感慢慢滲出

威士忌被保護的小心，尾韻帶點鹹味

海綿般的蛋糕口感獨特，搭配有更多香料體驗

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🏷四季春/牛蒡/鳥梨$420

茶香濃郁，與一般馨香感有明顯差距

而牛蒡食材有著藥材的苦澀感，些許提味

跟以往吃到的涼拌菜很不同

微酸感貫穿酒體，後以白酒甜感收尾

蠻複雜，但轉換頻率很快的一杯調酒

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🏷洋香瓜/薑/煙燻$420

入喉香瓜微甜，馬上被薑辛味掩蓋

濃厚的煙燻感把層次拉得很飽滿

(畢竟最近特愛煙燻感的調酒)

刺甜刺甜的風味則轉變成醋酸感

後勁很強，但喝得相當順口

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以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡

歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~

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以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考

🌟這次調酒的風味蠻符合酒單設計主題

有些細緻的味道我覺得蠻不錯的

而一些衝突的食材也有不錯的變化

沒有嫉妒驚豔但十分耐喝

讓我非常後悔沒有吃東西...

🌟價錢方面均一價$420，我覺得符合這價錢

美杯還有不同小點，吃、拍都很值得

🌟環境部分雖走道擁擠，但用餐範圍算舒適

木質吧台的設計很舒服，酒牆中間的字樣也非常耐人尋味

整體的昏暗度直接呼應門口進來的漸層感

🌟店家態度早場沒太多人，與調酒師、外場聊了些天

上酒速度快，然後每個外場超爆"漂亮"

(抱歉，我畢竟還是男人)

🌟地理位置離捷運站、通化商圈近

附近的酒吧也是非常眾多

📝我下次北上應該會再去BAR松，絕對不是因為外場...吧

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我是Rain我們下次再見~~~

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