#酒吧 #台北食圈 #新串 New Trend-中山店

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嗨大家好我是Rain~~~~

剛剛拆開百鬼夜行包裹

這次真的精緻阿...大家跨去抽一份抽藏

另外也收到外縣市合作邀約，這倒是第一次呢

在一次小島茶酒的客座中認識的Rita

說著搭高鐵前可以來店裡吃個飯

這間以居酒屋結合酒吧的模式

也是中央公園Tiki吧的發想參考之一

正文開始

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📃新串 New Trend-中山店(臉書

☎️02-25507557

⏲️1730-0000，周末至0100

😪無公休

🌍台北市大同區南京西路18巷6弄10號

💳信用卡✅

檢視較大的地圖

台北火車站的另一端，是我從來沒有去過的地方

計程車下車後走進窄窄的巷弄

不同於住宅區或是其他餐飲店面

新串素面的裝潢、簡單的小招牌，更像間設計公司

但同時也非常的有質感、拉升期待值

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已飽和的橘紅、深黑的酒櫃，形成一種強烈對比

但黑橘，我是說黑色跟橘色卻是很吸引人的搭配

座位不多，拍照的正後方是兩組4人桌椅

吧台的占比以及存在感相當強烈

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菜/酒單如下

頁面非常多，截幾張有點的餐點

雖是從粉專下載，但調酒的部分應該未更新

因為跟現場的不太一樣

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好像還沒有吃過台北的串燒

這次好好體驗一下，順便來喝

2022年Wolrd Class所在的店面吧

那就開始我們的食記之旅吧~~~

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🏷胡麻豆腐沙拉$160

除胡麻醬外，還有醋醬酸度

豆腐搭杏仁片的口感不錯

沙拉也都蠻新鮮、甘甜的

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🏷柚香松阪豬$180

🏷鹽烤雞肉蔥串$140

柚子清香，微酸度搭油脂感

松坂肉質有嚼勁，香而不膩很好吃

鹽烤的焦脆外皮，帶點油脂香

肉味扎實，口感軟嫩，肉汁微甜

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🏷花生醬起司牛肋條$190

花生醬的風味不會很濃厚

把濃郁風味拉出來後就消失

相對與起司的配合也很巧妙

牛肉甜味也很明顯的區隔

口感雖有咬勁，但稍微老了點

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🏷蒜香卡滋櫛瓜$160

🏷蒜香奶油雞菲力$180

加工過的櫛瓜，除了有濃郁的蒜香外

還有點奶感，櫛瓜本身多汁、口感也不錯

雞菲力的蒜味就沒有那麼厚重

淡淡的奶油乳香搭外皮膠質風味

口感比較有咬勁，肉味也很不錯

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🏷客製化調酒$400

請Rita先介紹一杯開胃的清爽調酒

這杯茶香、果香延展性都蠻不錯的

起初微酸，後續酒體把酸整個拉高

接骨木與小黃瓜的組合帶點茶澀感

簡單清爽氣泡不強烈

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🏷日月潭上的粼粼波光$380

水蜜桃甜度高且重

紅玉紅茶帶出的蜜香甜味也有加乘效果

淡淡的鹽味有著花香

整體偏甜許多，尾韻再把酒感拉出來

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🏷藝伎的綺麗篇章$380

蘋果甜與花蜜瓜香氣組合

但卻是偏酸風味，有著濃厚酒感

入口微甜，後被酸度、香氣搶了主角

威士忌的香味非常飽滿，與果風蠻契合的

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🏷六燒第六天魔王$380

Campari的苦甜非常強烈

(怎麼最近我都願意喝Campari了?)

咖啡香氣加重整體澀香

威士忌殘留著淡淡香氣，韻味舒服

尾韻的風味拉得蠻細緻的

冰塊有層外殼，有嘗試吃看看

但吃不太出來，有點苦苦帶精油感(?)

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以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡

歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~

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以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考

🌟發現有吃炸雞，但忘了拍~哈哈

串燒還蠻好吃，只是這次其他料理吃不多

調酒整體都偏甜、酒感重居多

風味組合上還ok，只是搭串燒不一定那麼搭

還是看每個人的口味取向

🌟價錢方面拆單串來說其實沒有太貴

最貴一串也沒超過100

當初看到帳單有嚇一跳，然後才想到有喝酒

🌟環境部分燈光、氣氛都蠻不錯的

只是桌椅稍微有點小且擁擠

反而吧台比較寬敞，可惜沒做到

🌟店家態度正常一般，上餐速度需要等待

感謝Rita的特調Shot，那杯很好喝~哈哈

🌟地理位置姊在台北火車站附近，巷弄裡是一堆餐飲店

走出來則是一堆百貨、商街，台北真的繁華

📝還在思考是否要區分酒吧、餐酒館這兩項

不管是高雄還是外縣市，畢竟四杯還要加餐點

先撇開金錢，光是肚子能不能撐都不知道了

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我是Rain我們下次再見~~~

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