#酒吧 #台北食圈 #Fourplay Cuisine

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嗨大家好我是Rain~~~~

五月兩檔酒吧的活動發文有點難喬，希望順利

之前上台北就有把FourPlay兩間店都去過

當時體驗沒有很理想，加上有點混亂就沒寫文

這次跟朋友約要找可以兌換點數的酒吧

禮拜一很多間店都公休

就再來一次體驗看看，如果真的還是不喜歡

也是要好好寫出來才行

正文開始

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📃Fourplay Cuisine(臉書

☎️02-27083898

⏲️1800-0100

😪週日公休

🌍台北市大安區東豐街49號

💳信用卡✅

檢視較大的地圖

店家也在仁愛敦南圓環、聯合醫院的附近

而在東豐這條街上，二店Drizzle by Fourplay也在旁邊

有點老舊帶點美式的門口，以及旁邊落地窗可以一覽無遺

右上角淡淡螢光色的招牌，這是今天二度探店的酒吧

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空間很大，擺滿了桌椅

反而右側的吧台感覺被晾在旁邊了

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菜/酒單如下

黑板上寫的餐點跟掃條碼裡的一樣

這次前來已經有酒單的形式了

可以好好來點選自己想要的風味

下面酒單可能有些雷同，因還在轉換中

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這次點了一些餐點為了湊足低消

調酒一口氣喝了12杯，看來需要分兩篇來寫了

外縣市跟現在的價位，沒辦法把酒單刷完再寫

但如果可以兌換的話，當然就是多喝一點再寫了

那就開始我們的食記之旅吧~~~

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🏷溫體牛肉炒芥藍北鼻$250

芥藍苦澀味蠻重的，雖有用更厚的醬汁蓋過

所以有著鹹甜味中夾著菜苦味

牛肉煮得稍微有點老，但肉味、肉甜依舊明顯

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🏷金沙絲瓜薯條$230

我個人蠻怕絲瓜的味道

但這薯條沒有那種生、水味

只是金沙風味很淺淡，較多粿粉、油炸味

而絲瓜的甘甜味倒是有保留下來

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🏷蔥爆徳式豬腳$250

與印象中硬皮豬腳不同

有點像糖醋豬腳添加許多提味佐料

味道也是鹹甜味主，口感則是較軟黏

比較沒有肉食感，與想像不同的餐點

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🏷鮭魚卵櫻花蝦炒飯$360

因為不吃蝦，只是單純拍照放上來~

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🏷Prime 25oz 肋眼牛排佐黑椒汁$990

一上桌就能聞到煎烤後的牛肉香氣

肉味恰當，肉汁甜度也不錯

厚度也完全不馬虎，口感偏老些

黑胡椒粒提香，黑椒汁濃郁帶點甜感

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🏷貴妃喝洋茶$400

百香果、荔枝甜味明顯

吟釀的醇味濃厚，雨一般基酒不同

微微花香，而蘭姆酒把果風感加深

酸甜輕鬆，但酒感卻意味偏重

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🏷茶有此人$400

刺蔥帶著仙楂感，淡淡的木質調風味

佛手柑的香料感不強烈，並有著丁香味

金萱茶香舒服，伴隨著勤酒風味

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🏷活力比菲$400

幾乎就是養樂多的滋味

在酸甜裡多了酒感，是輕鬆的調酒

很適合剛喝酒的人

但對於要有風味層次的組合就敬而遠之

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🏷比翼雙飛$400

情人果風味占比高

梅酒酸甜做輔助，相對也帶點層次

伏特加酒味偏明顯

青蘋果甜味再與檸檬酸做交替

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🏷何必單戀一枝花$400

金桔風味明顯，茶香帶著甘蔗甜味

淡淡氣泡感，酸甜比例高、酒感淡

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🏷東豐破$400

普洱茶的木質土味配上破布子的鹹味

讓風味相當衝突，稍微有點契合

香料酒與香愛酒的組合宛如風味Martini

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🏷客制化調酒$400

以火龍果做為主要材料，酸甜比高

火龍果沒有生味，帶著本質甜味很不錯

奶蓋柔和，簡單的水果調酒

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🏷Caipirinha$400

一杯沒聽過的經典調酒

以甘蔗果實酒配上酸甜

酸度因甜味蠻有層次的，不過於單一

算是蠻Tiki風格的調酒(?)

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🏷麵茶歐飛$400

以麵茶風味為主，蠻濃厚的

有明顯奶感帶甜味，苦澀風味也是主角之一

威士忌香與許多味道都蠻衝突的

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🏷客制化調酒$400

威士忌風味中有著淡淡桂花香

荔枝甜、柚子酸，簡單架構的調酒

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🏷客制化調酒$400

百香果為主的調酒，酸甜比例高

烏龍茶香較淡，整體有點水掉

旁邊有燒檀香，簡單木質的微醺風味很棒

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🏷チョコレート$400

酒是巧克力的日文

可可味道蠻豐富的

雪莉酒的甜味讓酒體更加厚實

咖啡香與榛果的組合蠻吸引人的

香醇，卻與濃厚酒感無違和

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以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡

歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~

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以上為個人主觀喜好非客觀評價，僅供參考

🌟餐點部分中規中矩，絲瓜薯條蠻特別的

調酒的風味比較有層次，不同於之前的無酒單

但素材蠻多是常見的，這樣喝起來有點可惜

🌟價錢方面目前$400應該是台北酒吧的低標了

未來的價錢可能已經沒有評價意義了

🌟環境部分復古美式有帶點格調

燈光因時間會做調整，用餐空間有點擁擠

🌟店家態度正常一般，上餐/酒速度正常

🌟地理位置落在繁華地區，機能都非常便利

📝除了氛圍、服務外，調酒風味的指標

有時候真的很看單季酒單是不是你的喜好

但「好與不好、喜歡與不喜歡」向來不劃上等號

如是要寫文章，應要更專業去看風味組合、技術堆疊

讓自己能更加客觀的來詮釋一篇文章，我還要再努力

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我是Rain我們下次再見~~~

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