嘉義縣美食頻道｜蜈蚣，昆蟲在地下室進進出出

暑期，地下室有各種昆蟲，爬來爬去，進進出出，但是沒有蜈蚣。

主持人：妳這廝昨天胡亂寫了一個湊數暑期文就走掉了。

嘉賓：我去開了一塊地，準備擴種香蔥香菜。

主持人：WTF，妳搖身一變，又成了菜農。

嘉賓：莊稼一枝花，全靠肥當家。（北方農諺）

主持人：妳種菜用甚麼肥。（美食頻道改版農業致富頻道）

嘉賓：那麼早期呢，早期就是我年幼無知的時期，我每天早起，比村上的其他小朋友更加早起，我挎一個小竹籃，也不是竹籃，我們叫做攏的，也不知道是哪個字，我就出街去撿拾馬糞驢糞，騾糞牛羊糞，豬一般不上街，豬遺糞，只在豬圈里遺，所以街上拾不到豬糞，妳覺察到甚麼，妳覺得我在影射麼，我年幼單純，我就是挎個小竹籃，上街拾糞，因為我比小夥伴更加早起，我會拾到一些比較更新鮮的馬糞驢糞，糞團上還在冒熱氣，我如獲至寶，我今早好有成就。

主持人：行了行了，沒人耐煩妳甚麼馬糞驢糞。

嘉賓：種香蔥香菜不需要甚麼馬糞驢糞，我用剪草堆肥，風吹日曬加雨淋，草會腐爛成一堆黑色的油膩濕黏，充分發酵了，優質草肥。

我之前有提到石灰吧，石灰粉用來殺菌，我先處理地基，農業級不傳之秘㊙️，先挖一個齊整的方形坑出來，坑底先舖一層石灰粉打底，舖一層土，舖一層草肥，一層一層地舖，如果妳有種植經驗，等這個菜地弄好了，土是會高企的，我會做畦做隴，菜們最喜歡陽光了，喜歡陰涼，最怕水淹。

現在給土澆水，土一受水，就會陷下去一些，土本來是平坦的，松土，又加了一堆草肥下去，成品菜地，土一定是高企的，我是南方菜農欸，高企不是北方話，我種韭菜就沒有耐心用種子種，太慢了，上海阿姨給我韭菜根，我直接剪須，用韭菜根種韭菜，很快，兩場風雨，三兩個星期，韭菜呼呼地就長上來了，長勢喜人，一場夜雨，韭菜綠油油地，但是我更喜歡種香蔥，種香蔥省事，甚至連畦連隴都不需要做，直接撒一把蔥籽完事，給一個月雨水時間，香蔥會長到鋪天蓋地。（會長？？看到了吧，中文好玩吧～）

主持人：我都被妳帶節奏了，妳到現在都還沒有開始講妳地下室昆蟲，蜈蚣呢。

嘉賓：昆蟲需要一個生態，沒有菜地，哪裡有昆蟲，有菜地，昆蟲生焉，蜈蚣生焉。（蜈蚣：妳可算了吧，我喜歡陰暗潮濕，我從不去菜地）

蜈蚣通常在潮濕的陳年磚縫里，我幼年時常見到蜈蚣，現在很少見了，相見不如懷念，我現在開始時空轉換。

我幼年，家里有一個很大的櫃子，想像一下，舊時中藥鋪，一格一格的小抽屜。

其中一個小抽屜裡，裏面有乾燥的紅頭紅身，紫紅色的乾燥蜈蚣，蜈蚣有很多隻腳，串在竹籤上，還有乾燥的蠍子，乾燥的土黿，都串在竹籤上，很多很厲害的蟲子，都是藥材。

更早，有一天，暑期，放暑假，我跟我朋友去亂石堆里捉蟋蟀🦗，我們還年幼，不懂屁事的小孩子，發現一個尾巴捲起來的傢伙要跑，尾巴上好像還有一根刺，跑者不善，好奇心大起，我隨手撿一個細木枝，做鋸，將移動中的刺鋸下，蟲子還活著，我跟我朋友也不知是甚麼蟲子，肩扛手抬，手忙腳亂，抬到附近一個洗菜池水龍頭下面，有一個年輕婦女，正在洗菜，見到我們這兩個細佬仔抬過來一個活物，見狀，菜也不洗了，痙攣了，高潮了，河東獅吼：

鞋……鞋…….蠍子！！！！！！！🦂️🦂️🦂️！！！！！！

主持人：行啦行啦，又在裝神弄鬼，講地下室。

嘉賓：地下室最近有一隻螳螂到訪，抓在地下室門上，過兩天，又來一隻，過兩天，又來一隻，三隻螳螂，地下室也沒有蟬，蟬在屋外的樹上，現在還沒有蟬，這個時候還沒有蟬，六月份還沒有蟬，我對蟬很熟悉，我是捕蟬高手。

主持人：妳會捕蟬。

嘉賓：夏天的傍晚，下午就開始，每個小孩子都會在大樹下面尋找蟬洞，我們叫知了洞的，不是所有的洞裡都住著知了，有些是螞蟻🐜洞，有些是地虎🐯洞，有些是蚯蚓🪱洞，知了洞的洞口型態很特別，皮薄，溫暖潮濕，蛇🐍洞很少見，幾乎沒有見過，有些洞裡，住著蜘蛛🕷️，有些捕蟬的有被蜘蛛要過，我沒有被蜘蛛咬過。

主持人：美食頻道，妳跑上來給聽眾亂講這個。

嘉賓：那好，我講美食。

捉回來的知了，運氣好的話，夜晚之前，我能捉到十幾個，找個搪瓷碗，接一碗清水，拿鹽殺一下，鹽很貴，用一點點鹽，主要是把泥殺下來。

爐子上坐一口炒菜鍋，找個油紙，蘸一點菜油，菜油也很貴，不敢多蘸，油紙在鍋底擦一下，鍋子燒熱，倒知了下去，很殘忍，但是小孩子沒有什麼殘忍的概念，烹飪手法，不能說是油煎，因為幾乎沒有油，油很貴，被大人知道，會被打個半死的，說炕可能確切些，乾扁，焦香四溢，純瘦肉，因為帶殼，嘴裏嚼起來，crunchy ，嘎吱嘎吱的。

知了的殼，叫做蟬蛻，一味中藥材來的，主治什麼小兒驚風，補鈣，營養不良什麼的，時光久遠，我都記不大清了。（大清？？）

主持人：誰讓妳講蟬，這節該收尾了，講妳的地下室。（講禪？）

嘉賓：我地下室有很多舊書，凌亂堆放，我很少讀新書，我讀書已經不是為了增長見識，我喜歡讀書就是了，我喜歡讀舊書，很少讀新書，我的地下室，昆蟲友好，爬來爬去，進進出出，螳螂蜘蛛並不理會我讀什麼舊書，我地下室角落裡，有一個紙盒子，廢紙簍🗑️旁邊，紙盒子裡面有一個十七寸的筆記本，惠普Omen系，頂配舊機。

四抽四級的遊戲大桌，一張支起，一張收起，隨時能開戰場廝殺，但是我任其落灰，任蠹魚出沒，灰塵不起，漸至平息。

主持人逛街，路過霜淇淋店，買了兩個霜淇淋，甜筒🍦，分我一個，又不忘踹我一腳，說妳真是什麼涼熱都能亂講，我說我可以源源不斷地亂講，比如漸至，我不需要功課準備，功課，我捉蟬的暑期，都有準備，藥性賦，溫熱寒涼，四物湯，漸早至，藥宜涼，漸遲至，溫補湯。

主持人：妳有下過文字功夫。

我：我有，我有坐在牆頭，我有坐在核桃樹上背書，不是讀書哦，是背書。（核桃樹）