雜談🐾【婦仇者廚房💗手作熊熊手撕包】

手撕包基本材料需準備：低筋麵粉260g、砂糖40g、鹽3g、一湯匙可可粉、奶油30g、牛奶180cc、發酵粉3g、巧克力筆（白色、黑色），首先把麵粉、砂糖、可可粉和鹽通通加入後過篩讓它變得更細緻，再加入發酵粉和牛奶，就可以開始努力揉麵團了！

詳細食譜製作步驟請看 這邊，在繁雜的揉麵團及塑形過程中，揉的這個步驟最費力，兩個女森只能交換出力使勁揉，揉到手好像要廢掉了一樣，但為了避免翻車，整個食譜我們都是非常仔細的照作。

終於到了手撕麵包出爐的時刻了！但有點奇怪，它好像沒有像食譜做出來的成品那樣澎脹感（就是麵包之間會緊黏起來）…該不會又翻車了吧（尷尬）

所以只好拿了兩個來試撕看看，不過還好，是還有麵包撕開的紋路，也不完全算翻車吧（？）不過唯一缺點是它不用手撕…（欸）