＃早餐日常：迷你蛋餅捲

早上就送上迷你蟹肉捧花

🙌今天又用到萬能的蛋餅皮，要做成迷你蛋餅捲。小時候很喜歡早餐店的熱狗捲，一片吐司、一顆玉米蛋、一根熱狗，擠上蕃茄醬後捲起來，對食量小的小孩來說剛剛好。家裡雖然沒有熱狗，但有也是紅色又即時食用的蟹肉棒，再加上一些起司和羅勒調味，超級簡單的迷你蛋餅捲就完成了。

🍳材料：蛋餅皮、蟹肉棒、起司、美乃滋、羅勒
🍳步驟：
1.將蛋餅皮分成4片
2.放上起司、蟹肉棒
3.將美乃滋塗在角邊，方便對折黏起固定
4.平底鍋煎至金黃
5.撒上羅勒
完成！

• 使用不沾鍋就算不加油，也可以得到酥脆像餅乾的外皮
• 非常簡單的做法，食材更換一下又是不同口味的迷你蛋餅捲

明天就吃吃看吧！