切切切

若說失敗了幾回就上手，那么做菜肯定算是范圍之內的。

其實做菜好吃不好吃，確實自有一種天賦在，就像同樣釀酒，一樣配方，一樣材料，但不同人做出來總是不同的。我甚至懷疑，這可能跟人身上看不見的細菌之類有關，但所謂父不能傳子，母不能傳女，好的廚師未必就有好的廚師兒女，似乎有打破了這一猜想。好在，對于能不能做飯這件事，并不需要天賦。只要能夠耐得住開始的失敗，又愿意不斷觀察和學習，遲早能夠自己養活自己。

我這樣說，并不是空口胡話，而是有真正依據的。

因為我本來就沒有真正學過做飯，父母也沒有真教過我，最開始連雞蛋都不懂得怎么打開，更別提如何燒飯。最可笑的就是自己第一次做稀粥，竟然將糯米當成大米，結果不用揉面，就在米上面弄成「水多加米，米多加水」了。好在是做熟了，問題是糯米漲成了一大鍋，足足全家人吃了一個禮拜。

至于為什么能吃一個禮拜，也是窮日子必須節儉，放到現在，恐怕我是沒辦法接受天天吃剩下來的米飯了。

但這樣失敗的開始，并不妨礙我慢慢學會如何做飯做菜。熱鍋涼油，還是蔥姜蒜爆香，乃至更復雜一點的鹵煮熟食，也未嘗不能亦步亦趨跟著網上的師傅，慢慢做下來。但自己終究不是有天賦的，但一個人出門在外，究竟會不會餓死自己這件事，還是能肯定回答的。

從某種程度來說，做菜做的心灰意冷，與其說是自己笨手笨腳，倒不如說失去了熱情。

做任何事都是如此。

沒有熱情，總是敷衍了事，也從工作中看不到自己存在的意義和樂趣，則遲早要退避三舍。

我說的是先有自由選擇的余地。比如說，一個人年幼時就被送到買賣鋪子里學徒，即使學了一輩子，要是沒有什么興趣，那終究只是謀生而已。真正的興趣，并不因為工作結束與否而消失。但真正的興趣，又很難辨認。我們在一件事上，到底是沒有興趣，還是因為其他原因，而發現不了其中的興趣。在現代分工協作式的社會，恐怕只有等到退休以后，才可能真正了解。

就像很多人喜歡的旅游。我們到底是喜歡這種工作之外的放縱，還是真正對旅游有著無盡的熱愛，恐怕還真不容易說清楚。就像工作時的休息日，對我們的意義，到底是什么？如果我們喜歡的是休息日，那么等到沒有工作，也沒有所謂休息日的時候，我們對這樣的日子，還有沒有那么喜歡呢？正如真正懂得閑暇趣味的人，并不需要工作來襯托休息的愉悅，他們無論在任何日子，都能夠休閑度日，所謂人間多少事，從不掛心頭。但對于另一些人來說，恐怕就并非如此了。所以有很多人說，人閑下來真不行，某某就是剛剛退休，身體就垮了。

一座鐘，如果需要上弦才能動，也就會因為失去動力而停止。

我們很容易因為學習、工作而將自己的人生劃分為不同階段，但對于一段不長不短的生命旅程，也許所有都是我們自己的可能。這一段與另一段，并不該涇渭分明，似乎自己只是被切分成段的香腸，這一盤給張三，那一盤就要給李四。