知秋
知秋

曾是為普羅大眾採寫的「文字工人」,轉行多年重拾筆桿,書寫生活感懷、職場體悟。

碧絡角花園咖啡景美、客家菜很客家

(编辑过)
「碧絡角」名稱來自於客家話「壁壢角」,意思是偏僻的地方。想到童年山居也是住在偏僻之處,沒有公車開到的地方,走路到火車站要一個半小時。

和二位姊姊春遊苗栗縣南庄鄉碧絡角花園咖啡,這次是大姊女兒開車載我們三人,南庄一帶有不少山上庭院咖啡、民宿,櫻花季、繡球花季皆有許多人前往旅遊。

碧絡角的櫻花季已過,繡球花季尚未來到,但黃金風鈴木、粉紅色櫻花,輕輕妝點著山櫻花花謝後發嫩葉佈成的翠綠山頭,另有一番風情。

走進園區入口,粉紅色繡球花點綴愛心搭配大熊的拍照景點設計,昭告著最近的流行趨勢,庭園一定要有拍網美照的造景點。開心地和二位姊姊拍張合照,我喜歡拍合照,具有紀念意義,紀念在春日三姊妹的遊記。

園區精心佈置許多魯冰花、繡球花、粉瑪格、鼠尾草等,各色魯冰花搭配童話人偶格外好看,我們四人拍拍紀念照,沿著園區外圍坡道一路向上坡散步。

用餐時間回到園區餐飲區,空氣中飄著濃濃柚子花香,原本想吃簡餐,大姊提議園區自行裁種的香菇很不錯,提議吃客家合菜,點菜時,一人點一道。

菜單上有白斬雞、薑絲炒大腸,我笑著說:「看到這兩道菜就想到媽媽,請她去外頭吃飯,如果沒有這兩道菜,她會覺得沒有『桌心』(客語,意為請客桌上的主菜)、不膨湃(客語,不豐盛)。」二姊就接著說,那我們兩人,一人點白斬雞、一人點薑絲炒大腸。

白斬雞送上來的是雞胸部位,但煮得恰到好處,軟嫩不柴;薑絲炒大腸除了用化學白醋,應該有再加糯米醋,佐些酸菜,呈現出三種層次的酸味,姊妹三人一致認為碧絡角的客家菜做得非常道地。

「碧絡角」名稱來自於客家話「壁壢角」,意思是偏僻的地方。想到童年山居也是住在偏僻之處,沒有公車開到的地方,走路到火車站要一個半小時。因此,50+以上的三姊妹年少便離開偏僻家鄉,出外讀書、工作,先後嫁至他鄉。

大妹生病之後,格外珍惜三不五時相聚時光,從她體力尚可時一起出遊,到她無法出門旅行,相約探病之際周邊小遊。大姊育有一女兩兒,外甥女在車上說,很羨慕我們有姊妹可以作伴,是的,有姊妹真好!


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