保鮮盒疑難雜症大解析

保鮮盒常見問題FAQ

保鮮盒可以冷凍嗎？

市售的保鮮盒為了方便微波加熱，大多採用耐高溫材質製成，但不一定適用於冷凍庫，像是玻璃或塑膠製的保鮮盒若存放於溫度過低的環境可能會破裂、脆化，而不鏽鋼保鮮盒則有導熱快速的特性，因此較適合用用來冷凍及解凍食材。

另外，若需冷凍保存食品的話，建議不要盛裝超過 80% 的液體類，並請在內容物冷卻狀態下再蓋上蓋子，因為溫度會讓體積膨脹，容易讓食品溢出容器外，而且長期冷凍保存食品，有可能會因濕氣導致密封力減弱。

保鮮盒可以微波加熱嗎？

大部分的保鮮盒都可以微波加熱使用，但主要還是要看保鮮盒的材質是否合適，以及其耐熱度高不高，並且使用時要遵照保鮮盒所標示的微波規範加熱最為保險。 

保鮮盒膠條發霉怎麼辦？

首相，保鮮盒的膠條平時就要記得時常拆下來清洗及更換！若不幸發生發霉狀況的話，可利用白醋或檸檬汁搭配小蘇打粉調製成天然清潔液，將保鮮盒與膠條浸泡數分鐘再用牙刷刷洗去汙。但如果黑斑已遍佈膠條，延長浸泡時間仍無法改善，則建議汰舊換新為佳，畢竟是用來保存食物的容器，健康衛生還是擺第一！

保鮮盒可用於洗碗機嗎？

保鮮盒通常除了上蓋之外都可以放洗碗機清洗，不過要避免放置在熱風烘乾出口的加熱器附近，若是有紫外線殺菌功能的烘碗機則不適合放入，會使保鮮盒本身容易脆化。

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