熱壓吐司機怎麼選？6 個挑選要點告訴你

1.電熱式 V.S 直火式：使用方式不同

熱壓吐司機分成「電熱式熱壓吐司機」與「直火式熱壓吐司機」2 種，差別在於插電與不插電。本文雖然以介紹電熱式熱壓吐司機為主，但還是在這裡稍作說明。

．電熱式熱壓吐司機——插電即可加熱的快速方便

「電熱式」熱壓吐司機需要透過插電的方式運作。好處是烤盤就算不接觸明火，也可以快速加熱。缺點在於機器的電流功率固定，如果機器上沒有定時鈕，一不注意吐司就很容易燒焦。

．直火式熱壓吐司機——享受明火帶來的火候自由

「直火式」熱壓吐司機是 2 塊獨立的烤盤，需要直接在火源上加熱。好處是如果想自己控制火候大小調整吐司口感的話，這種吐司機就會非常合適。不過反之，直火式的缺點就在於需要接觸明火，對於早晨趕時間的人來說，可能會稍微不方便一些。

2.邊緣是否密合：減少內餡滲出

很多人選擇購買熱壓吐司機，而不是烤吐司機的原因，大概都是因為想放入餡料一起加熱吧！這時候不妨確認一下熱壓吐司機的邊緣設計方式，是否可以讓 2 片吐司壓實密合，避免拿取時餡料從縫隙裡滲出。這邊提供一個參考方式，若熱壓吐司機的烤盤邊緣特別表明有加壓溝槽，那麼幾乎都能防止餡料滲出，但如果邊緣沒有特別註明加壓密合，則代表烤盤可能較為平坦。

3.吐司機的容納厚度：餡料量有限制

雖然市面上的熱壓吐司機很多，但每款吐司機所能容納的吐司厚度、內餡量都不太一樣。如果食材超出機器容納的最大厚度，成品可能無法完美成形，加熱的效果也會大打折扣，甚至可能造成機器的連接處損壞。目前的熱壓吐司機基本上都能放入2片白吐司與些許餡料，但若想加入大量內餡，或有特殊的烘烤需求，建議還是確認一下欲購買的機器是否有標示烤盤深度，盡量選擇適合自己的產品。

4.側邊是否有定時鈕：放心的好幫手

上班出門前來快速做個熱壓吐司，是一件很方便的事情，但有些熱壓吐司機沒有定時鈕，如果不守在熱壓吐司機旁注意吐司狀況，很容易會導致吐司燒焦，既耗費食材又浪費時間。如果你是一個較為忙碌的使用者，建議選擇有定時鈕的熱壓吐司機，讓你可以離開廚房，安心去準備其他事。

5.烤盤是否可拆卸：清潔的難易度

由於電熱式熱壓吐司機無法整台機器直接拿去沖洗，所以有時會造成清潔難度增加，例如需要花較多時間擦拭，或是小地方無法清潔仔細的狀況。有些熱壓吐司機考量到這個因素，烤盤可以獨立拆卸下來清洗，如果是很重視清潔難易度的人，建議挑選這類可拆卸式烤盤。

6.烤盤的樣式數量：選擇喜歡的花紋

熱壓吐司機百百種，有些品牌十分貼心，為使用者設計了許多不同花紋的烤盤。如果你是一個風一樣的人，希望能讓熱壓吐司定期變化圖案，或者喜歡做鬆餅或蛋糕等小點心，不妨注意一下熱壓吐司機的烤盤模組是否足夠多，可以滿足你充滿變化的內心！

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