頂級雙人海陸饗宴

這家一直在待訪清單裡

這次藉著生日的名頭叫爸爸請客😏

頂級雙人海陸饗宴

🎃奶油南瓜濃湯非常濃郁

細膩的南瓜泥打成，和些許香料及奶油

🍄經典野菌清湯湯汁清澈

沒有過多調味，充盈菌菇類的特殊香味

🥖麵包部分是雜糧的

不過本身有點小乾

很喜歡搭配的法國奶油🧈

🦐鮮蝦乾果沙拉

蝦肉很不錯，酸甜酸甜的乾果配上清脆蔬菜，非常清爽

🥗松露鮑魚鮮蔬佐百香油醋算是很精緻了

鮑魚彈牙，切得大小剛好🦪

配上酸酸的油醋很能襯托海鮮甜味

🥩美國頂級菲力

阿爸喜歡菲力的厚度

五分熟中間是粉嫩的血色

肉質柔嫩多汁

不過因為我習慣吃肋眼，脂肪較多

菲力相較起來是紋理感較清晰，也比較瘦和扎實

🦞蒸烤加拿大鮮活龍蝦

帶著奶油蒜香🧄

肉質滑順彈嫩，非常鮮甜

附上甲殼類的食用器具

可以輕鬆地把蝦肉挑出來，不會細細碎碎的

可以吃到完整口感

🥧酥脆蘋果塔 (主廚私房甜點，不定時供應)

與其說是”塔”，比較像一種包餡的派？

酥脆的外皮切開是熱騰騰的蘋果粒與蘋果果醬🍎

🧀莓果起司蛋糕有草莓點綴

口感濃郁，不會太甜

🍷聖誕紅，就是香料煮紅酒

柑橘、肉桂等等香料融入美酒

使酒液變得甘甜，而水果吸附酒香

暖暖的冬日幸福滋味

☕薑汁拿鐵感覺也是有點肉桂香

《綻1852牛排館 STEAK & LOBSTER》

🏠 台北市中山區中山北路二段185號2樓

☎️ 02 2596 1852

🕰 11:30–15:00, 17:30–22:00