夏季食補聖品 「鰻魚」對女性好處多多
新聞來源：https://www.5ialive.com/column/?mode=detail&id=1002
夏天就快到了，氣溫升高，身體也需要更多的能量來維持正常運作。在這個時候，許多人會尋找適合夏季食補的食材。而「鰻魚」正是夏季食補的聖品之一！鰻魚除了美味之外，還富含豐富營養素，能替身體補充所需、清熱消暑，對於女性來說更是有不少好處！
鰻魚的營養豐富，蛋白質含量高，含有維生素A、D、E、礦物質和不飽和脂肪酸DHA及EPA，能夠提供身體生長和維持所需的營養成分，滿足各年齡層的維生素需求。自古相傳，鰻魚有預防夏季疲勞的功效，長期食用鰻魚有助於強健體魄、增進活力和滋補養顏，除了適合孕婦和嬰幼兒食用外，對於女性來說尤其有益！
營養價值成分可參考以下表格：
此外，鰻魚的鋅含量是菠菜的3.7倍，鈣含量是牛奶的2倍。對女性而言，鋅可以減緩月經疼痛、防止白色念珠菌引起的皮膚粘膜感染，還可以改善情緒認知等功效。若是女性缺鋅，不僅會影響免疫系統，甚至還會經常掉髮、指甲破裂及味覺改變等。而鰻魚骨更被視為一種美容和健康食品，含有豐富的膠原蛋白和鈣質，對皮膚及骨骼健康也相當有益！
根據研究顯示，DHA和EPA對人體十分重要，它們能夠抗發炎、降低血壓及血脂，使血管保持放鬆狀態，對於預防心肌梗塞、腦血栓等疾病具有良好的效果。此外，DHA對於癌症的預防和治療也有成效。而每100克蒲燒鰻中就含有1322毫克的DHA，比鱈魚高出18倍，EPA也比鱈魚高出20倍。可謂是一種營養價值極高的食材，更是夏季飲食中的優秀選擇！而在品嚐美食的同時，我們也應該注意食材的營養價值，合理飲食才能讓身體保持健康與活力喔！
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