Angela Chen
Angela Chen

An old fashioned lady with no brain!

聖誕節交換禮物與巧克力

(编辑过)
不知何時開始,聖誕節開始流行交換禮物。辦公室的交換禮物令人傷神,家人的交換禮物則充滿溫馨。

在寫「萬聖節與甜到膩死人的歐洲零食」及「你所不知道的Waffler」前,還蠻排斥美食甜點之類的寫作。總覺食物能營養維生最重要,美食或甜點雖可提供味覺、嗅覺及視覺等的享受,但也可能逐漸侵蝕我們的味蕾,影響我們享受食物原型的能力。

特別是甜點,有大量的油脂及糖,以及會轉化為糖及脂肪的澱粉,多吃有礙身體健康。但,甜點存在是有意義的,不僅是誘惑也是療癒,不僅是歡樂也是記憶。

因此,幼年吃豬耳朵或車輪餅,文定吃大餅,喬遷搬家吃湯圓,情人節互送巧克力,好像都離不開這些甜甜蜜蜜的滋味。


不知何時開始,聖誕節開始流行交換禮物。

辦公室的交換禮物令人傷神。

聖誕節前同事桌上常見花花綠綠厚厚薄薄的DM,依金額或類型整理出各種禮物的選擇。主辦人雖設好金額範圍也說是自由參加,但身為辦公室頭頭的我,常不知該買甚麼,也常擔心同事對禮物有所期待。

後來,遇到聖誕節交換禮物,寧可錯過歡樂驚喜的場面,藉故有事無法參加,只因擔心要準備禮物,或拿到不適用又不好意思送人或丟掉的禮物。

家人的交換禮物則充滿溫馨。

我弟弟恰好12月25日出生,聖誕節前後,我們會聚餐也會交換禮物。因為交換禮物已經多年,也摸清彼此的喜好,禮物的選擇也不會太離譜。吃完飯,大家紛紛掏出包裝精美的禮物,並討論如何交換。

我們有時會用抽籤方式,決定挑選者的先後順序。大家心知肚明,大包不一定比小包有價值,因此挑選前會仔細探訪,捏捏包裝掂掂重量。有時,如有心儀送禮的對象,就會緊張地在一旁明示暗示。

禮物挑選的過程就像個慎重的儀式,不到最後,不知道會拿到甚麼。待大家選好,拆開禮物,一陣驚喜,不准後悔,但可以私下交換。

有一年,老爸精心規畫了複合式禮物挑選法,依人數製作燈謎,用搶答方式,決定挑禮物的先後次序。當燈謎掛好,大家就已經摩拳擦掌,迫不急待地想要舉手搶得第一,可優先挑選禮物。搶答之熱烈,絕不輸外頭的燈謎大賽。

另一個我們常用方式是爬樓梯。把一張大白紙鋪在桌上(通常是月曆紙的反面),依禮物份數畫出幾條平行的垂直線,在直線一端寫上禮物編號,另一端簽上名字,再由大家自由地在直線之間添加橫線。玩的時候可由名字出發,也可以從禮物編號出發,每遇橫線就要轉彎,直到最後到達另一端。

每年聖誕節的交換禮物,總為這一年畫下美好的句點。禮物是什麼並不重要,重要的是家人溫馨相聚,以及如此歡樂及充滿驚喜的過程。


有種禮物,我特別喜歡,也常買來交換或送人,就是巧克力。一來它的價位可高可低,二來它的包裝總是充滿喜氣,三來它適合任何年齡,無論男女老少。

提到巧克力,歐洲有很多知名的品牌。比利時的Godiva、瑞士的Toblerone(三角巧克力)或Lindt & Sprüngli(瑞士蓮)、義大利的Ferrero Rocher(金莎),西班牙則有Valor。由此可知,巧克力簡直就是歐洲文化的一部分,各國都有它特有的品牌。

最近有個與巧克力有關的新聞,頗令人扼腕。

奧利地莫札特Mozartkugeln巧克力在薩爾斯堡的米拉貝爾Mirabell工廠在這個月(2021年12月)月初宣布破產。幸好,莫札特巧克力是由數家工廠所製造,破產的Mirabell,專門生產販售給國際觀光客的巧克力,因為疫情影響,觀光客銳減,只好關門大吉。

不過,我想介紹的是較少人知道的品牌,德國的Ritter Sport。Ritter Sport的歷史可至其官網Wikipedia查看。


Ritter Sport最吸睛之處是它的包裝。它用鮮豔猶如色卡般的包裝紙,來識別巧克力成分(巧克力含量,牛奶或可可粉的比例),也用來識別巧克力常見的添加料或夾料,如:堅果、果乾、軟糖、牛軋Nougat、餅乾或穀粒等固態食材,或果醬、酒等液態食材。

它的形狀及包裝方式也與一般常見的巧克力不同。

一般巧克力大多是長方形片狀,隨手包則是條狀或柱狀,食用時大多自一端拆開。但Ritter Sport從最小的迷你單口包、常見的隨手包(100g)或大塊的分享包(250g)均為正方型片狀(也有單口正方體狀,但較少見)。

Ritter Sport創辦人之一Clara Ritter,在1932年就研發出這款大小方便放進運動夾克口袋,容易食用又不沾手的巧克力,因此才有Sport之名。

它的隨手包是4X4的16塊小巧克力,包裝方式有點像面紙包,包裝線在中央。食用時循中線對半掰裂,裂成兩片2X4小巧克力,就能就口食用,不會沾到手指。即便只吃一半,另一半也很容易再包起來收藏。不像那些片狀或條狀巧克力,須撕開錫箔紙,讓就口處變得黏TT,吃的時候也很狼狽。


我在柏林的時候,恰巧在前往查理檢查哨的Franz. Street路上遇到Ritter Sport專賣店。

專賣店一樓盡是色彩繽紛大大小小的巧克力,還有周邊商品,如襯衫、購物袋、鉛筆盒等等。女孩兒們看見從天而降的巧克力,不住地嘰嘰喳喳討論,難掩興奮之情。

二樓則有Ritter Sport的歷史及簡介,以及門口站著柏林熊雕像的咖啡廳。此外,還有一台自拍機,可選擇不同背景,拍完立即傳到指定的email。

最討喜的是,專賣店入口處有提供客製巧克力的服務,先選擇喜歡的巧克力成分,再挑選添加料,約等待30分鐘,就有一片為你量身打造包裝精美的正方型巧克力。


大家是否覺得奇怪,這麼好的包裝設計,為何其他品牌沒用?

1993年,Ritter Sport將正方形巧克力申請商標,另一個德國巧克力品牌Milka(現已被美國Mondelez收購)主張該包裝並無特殊價值,不應列為商標,兩家公司大打官司,纏訟多年。

去年(2020年),德國聯邦法院最終裁定,獲准Ritter Sport正方型巧克力包裝列為商標,在德國只有Ritter Sport可銷售正方形巧克力產品。這場官司總算塵埃落定,解決這兩家公司的交鋒。


絮絮叨叨地寫了一些與歐洲巧克力有關的事,似乎離聖誕節的主題越來越遠。話說回來,你是否會拿巧克力作為聖誕節交換的禮物呢?

滿坑滿谷的巧克力及遊客,Ritter Sport 柏林專賣店(作者拍攝)


從屋頂到地面都是巧克力,Ritter Sport 柏林專賣店(作者拍攝)


二樓展示Ritter Sport的歷史,Ritter Sport 柏林專賣店(作者拍攝)
二樓咖啡館門口有隻柏林熊,Ritter Sport 柏林專賣店(作者拍攝)
現場客製巧克力,前方是各種果乾及堅果等,Ritter Sport 柏林專賣店(作者拍攝)


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