坪林茶业博物馆【赤琥珀】红茶文化特展

对生活在现代的我们来说，红茶真是再熟悉不过的饮品了。

里维最喜欢的饮料就是红茶；麦香红茶、苏格兰红茶是陪我们长大的味道；不管到什么餐厅，饭后附餐饮料总有红茶；红茶也是历史课本里面经常提到的战争起因之一。

那么，我们对红茶认识多少呢？

坪林茶业博物馆近期即将结束的特展—赤琥珀红茶文化特展—就用相当有条理地方式介绍红茶，让我们对红茶从十七世纪到二十一世纪的起源、流转、普及化……有一条可以依循的脉络。

相传起源于十七世纪中国的红茶，搭上了大航海时代的船只，向西方前进，为西方的贵族生活增添了新的风味；为了能有更多茶叶，英国派出「植物猎人」到中国学习茶叶的种植方法，在殖民地印度成功栽植出大吉岭红茶。

这使得红茶在各国之间流通的成本变得较为低廉，原是上流社会高级奢侈品的红茶渐渐成为世界各地大众的日常饮品。

另一个部分则是在台湾的红茶文化。 1926年奉命派至台湾总督府中央研究院平镇茶业试验支所的新井耕吉郎，亲赴南投协助成立锡兰式红茶厂，为台湾发展红茶产业奠基。

展览还有介绍各地红茶的茶色、口感、香气；关于红茶的各种知识，从茶叶的分类到冲泡方式，甚至是茶包的由来！真的学到很多和红茶有关的知识。也看见红茶这几百年走来，承载的、品尝的、传递的，不只是茶香。