不专业食谱｜马铃薯披萨饼（Potato pizza hotteok）

马铃薯披萨饼（Potato pizza hotteok）属于一种韩式煎饼，里面塞满披萨馅料，因此内馅可以随喜好变化，今天和大家介绍的是最简易美味的版本。

材料：

（此为可做成三个饼的份量，请自行依比例增减）

★三颗中等大小的马铃薯

★两根热狗

★四分之一颗洋葱

★些许披萨起司

★番茄酱

★盐

★胡椒

步骤：

1、首先准备三颗中等大小的马铃薯，去皮，切成自己喜爱的形状及大小。

2、将切好的马铃薯放入碗中，加入少许的水（大约两、三汤匙），盖上盖子，放入微波炉（微波时间随功率不同调整，我是用700W 7分钟），微波至松软，倒掉碗内剩余的水，继续盖着盖子放在旁边闷一下。

3、热狗切片，四分之一颗洋葱切末。

4、切好的热狗、洋葱放入碗中，加入番茄酱、披萨起司（份量随个人喜好），均匀搅拌。

5、用汤匙背面将马铃薯压成泥，加入些许盐、胡椒，均匀搅拌。
（由于马铃薯已熟，可以边试吃边调味）

6、于马铃薯泥中加入2-3匙马铃薯淀粉（这里我使用太白粉），均匀搅拌。

7、拿取些许马铃薯泥捏成球型，揉圆后将中间压凹，放入步骤4、的馅料。包起来，压扁成圆饼。

8、开中火，加入些许油，将马铃薯饼煎至两面焦香金黄。

9、起锅，可以在上面洒些洋香菜，完成了！

将马铃薯饼皮切开时，起司拉丝的画面真的是太疗愈了！

小巧可爱，方便食用也方便携带出门当小点心！

有兴趣的朋友欢迎做做看唷！