生活手帖08 | 柠檬与四月开端

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喜欢的作家松浦弥太郎曾在《明天,要吃什么好呢?松浦弥太郎的私房美味手札》中提到「料理就像生活,入口时难以察觉,直到后面才慢慢尝到余韵,才是完美。」又是新的开始,不知道怎么生活就从简单的料理开始。




二〇二〇四月〇一

凉爽



四月的第一天,没有开愚人节的玩笑,倒是认真生活了十二个钟头才开始写生活手帖。


中午家教回家后,看见女儿屁屁正用小手把玩前几天买回的柠檬。从她面前捡起并冲洗一番,不如做饭前先来渍柠檬吧!




记录一下蜜渍柠檬的作法,非常简单。


🍋首先,将柠檬洗净、切片、去籽。

🍋将柠檬片交错叠放,每放完一层就淋上适量蜂蜜。

🍋盖上盖子放入冷藏保存,出汁即可食用。



Venus.

CC BY-NC-ND 2.0 授权

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