CookingED丨香茜三文鱼豆腐汤

edwardeedee
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简单。健康。美味。便宜

材料: 三文鱼骨,豆腐,姜片,葱段,莞茜

调料: 盐,糖,酱油,绍兴酒,黑胡椒粒


-把三文鱼骨切小块,下盐抓洗干净

-用厨用纸印干三文鱼骨,放一点点盐和酒去腥味

-把姜切片,葱切段,莞茜切段(备用)

-烧热锅下油,煎香姜片,把三文鱼骨下锅,两边煎香呈金黄色

-下一把黑胡椒粒,下一点点酱油和绍兴酒

-加水大火烧开,加入盐、糖和酱油调味

-转慢火煮出味道,加入豆腐小块

-出锅前最后加入莞茜增香

简单美味^^


CC BY-NC-ND 2.0 授权

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