中山|龙都酒楼(中山店)| 烤鸭、大片脆脆烤鸭皮X 晶莹剔透虾饺X港式饮茶

樹懶的生活
·
·
IPFS
·
伊比鸭鸭,吃一只鸭鸭~~~
餐厅名称:龙都酒楼<br class="smart">营业时间: (一)~(五) 11:30–14:30, 17:30–21:30
(六)、(日) 11:20–12:50, 13:10–14:30, 17:30–19:10, 19:30–21:30
地址:台北市中山区中山北路一段105巷18-1号造访日期:2022.08.20(六) 晚上消费金额: 五个人总共$5005 (包含茶资、服务费)
个人喜好指数: 3.9/5
是否考虑再访:要多人一起来吃比较划算,服务不是走精致路线,鸭卷要自己包(是有多懒),但会是一群人海派吃饭、庆生的好地方。服务生会协助每桌蛋糕冰放,当天有好几组客人(包含我们)在庆生。

树懒超爱吃烤鸭! ! !

之前写过烤鸭的食记( 颐宫与享鸭),在留言处被网友推荐这一间! ! !

这个假日,树懒终于去朝圣啦~~~


《Part one——烤鸭篇》

↓🦥 广式片皮鸭一只2260元


↑服务人员会先给你看这个......伊比鸭鸭,鸭子本鸭。
拍好照后,鸭子便会撤场,等等用另外一种面貌上桌了!

↓啊,一会儿功夫,鸭子就回来了! 看那个图片,鸭肉小山丘(心满意足),
看看小山丘外围的平地,啊,不是,是属于鸭皮的天地。

烤鸭皮真的是烤到脆脆的,而且给得非常多片,不过感觉鸭皮的油脂略显不足

带皮的那一盘鸭肉,真的好适合包饼皮+葱段吃下口,
甜面酱的口感偏甜,夹起一片肥滋滋、皮硬硬脆脆的烤鸭沾满甜面酱驯服它温柔地放在饼皮上,加上葱段让鸭肉更加迷醉

吃下口,满满的满足。

↓鸭骨粥的部分,白饭煮的微烂,但还看的见饭体,口感微咸。

(目前心中第一名的鸭架粥,是颐宫的,那鸭味深入至已经看不见米粒形状的粥里,浓郁且满齿留香,无人能敌啊~~~)


《Part two——咸口小点篇》

↓🦥 瑶柱蒸萝卜糕130元/份

是正正方方的一大块,要和朋友分食,请再自己切(笑)。

没想到这家的萝卜糕,不是外层有煎到脆脆硬硬的那种,
如果喜欢煎的焦脆外表有锅巴感的萝卜糕爱好者,可以略过这一道。

反而整个都是「蒸」过的,整块呈现「又软又烂」的口感,我个人不排斥,还蛮好吃的。

(但似乎没留意到「瑶柱」的存在啊,哈哈哈哈哈XD)

↓🦥燕液虾饺180元/份(一份四颗)

↑我对这一道,超级无敌惊艳!直接荣登本次最惊艳小点。

下次来,我一定还会再点这个! ! !

一个虾饺并不小蚵,有我的手爪,阿,是手掌,四分之三大

外皮那个晶莹剔透、看起来感觉吹弹可破,虾子都要从里面冲出来,吃起来有Q弹微微弹性,
咬下去一口,肉馅和汁水得宜,里面还有一整只完整的虾(不是卷起来的虾仁,是身体还直直的虾子),真的非常可以

尽管是一群朋友的聚会,我还是毫不客气拿了两个! ! ! (如来快爪)

↓🦥安虾咸水角150元/份(一份三颗)

看这种炸物的外观,我还以为是甜点,

一咬下去,欸,咸的! ! !

(我完全不知道朋友点了什么菜,我只负责坐在位子上,拼命举筷)。
内层肉汁满溢,有绞肉内馅和剁碎岁的虾段。

口感对我来说非常特别且少见,
但没有像上一道「燕液虾饺」让我惊艳和夺走我的爱。

↓🦥生菜包虾嵩560元/份

同行朋友说,龙都这个很有名,而且没在菜单上,要另外问才有(也有可能卖完)。
我一直不知道「虾嵩」到底是什么料理,直到这道菜端上来,我内心忍不住有种「啊?就这?」的呼喊。

↑中间的配料,为什么有绿色豆豆(怒,拖出去砍了),整个吃起来偏胡椒味重一些(我不爱胡椒味......),而且就算包了清爽的生菜,我还是觉得......里面包的这个料,有种臭臭的味道,我不喜欢。 :(


《Part three——甜点篇》

↓🦥流沙芝麻球130元/份(每份三颗)

↑本来以为就是芝麻球,里面就是干干的那种芝麻馅,点起来不期不待,就是想来个中规中矩,不踩雷的结尾。

结果一咬下去!除了热腾腾外,哇呜~~~让人觉得好惊艳!

↑炸的外皮底下,是Q弹有劲的白汤圆中层,
里面是芝麻液体的内馅直接「流出来」 ,热腾腾的黑芝麻内线,

口感完全不会干!树懒觉得非常满意!

虽然我这颗有点「小露馅」,但瑕不掩瑜,非常好吃啊!

同行朋友:「哇啊,这个该不会是直接把桂冠芝麻汤圆拿去炸了吧?」


欸,该不会真的是这样吧? (但不管它,因为实在太好吃了!)


↑最后五个人,超级刚好,吃下来加上服务费,总共是5005! ! !
超好拆帐,整个超级巧合到不得了!


以上,树懒又多搜集到一间烤鸭啦啦啦(喜孜孜)!

梦想是要吃遍天下烤鸭!

懒曰:

「努力存钱!下次我要去吃兰城晶英!!!(握拳)」


※其他树懒吃了什么、欢迎追踪#树懒一直吃标签。
※树懒的生活,懒懒地在 方格子Matters痞客邦

CC BY-NC-ND 2.0 授权

喜欢我的作品吗?别忘了给予支持与赞赏,让我知道在创作的路上有你陪伴,一起延续这份热忱!