台湾与日本(还有菲律宾)酒类市场比较

还是要数据化一下…

根据Wikipedia 的资料日本人均年纯酒精量7.5公升(2015 WHO data for OECD，不计算未成年人)，比例19.2%, 4.1%, 52%, 24.7% (2010 WHO data)，若以啤酒4%、葡萄酒10%(考虑有甜酒)、烈酒25%(考量有日本烧酒，酒精度多为20%上下)、其他类10%(有酒精度比较高的sake也有低的cider)来计算，总消耗量约是73.2公升(36 + 3.075 + 15.6 + 18.525)，可能有些低估，因为与这篇新闻文章提到的2013年人均消耗82.8公升有落差。

台湾的话从财政部国库署资料可以查到，年消耗量是799,503,926公升，台湾成年人口(18+)以2000万计算(参考内政部户政司资料，抓18以下人口17%)，人均等于42公升(其中啤酒占了29.6公升，葡萄酒1.14公升、烈酒3.74公升、其他7.55公升)，比起日本还是少很多。顺便计算一下台湾人均来自不同酒类的纯酒精量与比例，以啤酒4%、葡萄酒10%、烈酒35%(考量台湾喝掉许多威士忌，占烈酒将近3成)、其他类10%来计算，各为1.13公升(35.2%)、0.11公升(3.4%)、1.24公升(38.9%)、0.72公升(22.5%)，共计3.2公升。

菲律宾的话，年人均纯酒精量5.4L，比例为26.9%, 0.3%, 72.7%, 0%，回推为52公升(烈酒以35%计算，36.315 + 0.162 + 11.21 + 0)。

台湾虽然有很多的热炒店，近几年来craft beer 也越来越多，但是啤酒的消耗量还是输了日本菲律宾一截。而菲律宾在烈酒的消耗上真的很可怕，而葡萄酒在日本真的普及很多。

Original link: Phanix's Blog