【我的格仔饼回忆】格仔饼种类知多少

小K
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IPFS
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刚好看到这个活动的时候就是小K刚刚在自助餐里吃完格仔饼,自助餐里的格仔饼与港式的格仔饼不一样,一般西式的格仔饼都是比较硬的,而港式的格仔饼可能因为新鲜出炉,所以比较软一点,如果问小K哪个比较好吃,小K只能回答它们各有特色。


因为大家的配搭不一样,很难直接比较,在自助餐很少可以见到炼奶配花生酱这个组合,可能因为在外国这个组合并不太受欢迎的原因吧,更常见的反而是士多啤梨酱、朱古力酱、牛油等等,感觉没有炼奶+花生酱这么好吃,所以在图片当中可以见到这格仔饼是没有涂上配料的。

格仔饼其实分了很多不同种类,上面说了其中一种就是香港的格仔饼,而在其他国家,也有它们自己特色的格仔饼,比如说比利时的布鲁塞尔窝夫、英国的马铃薯窝夫、美国的美式窝夫等等,之后等疫情过后有机会一定要去这些国家试一试,有时候在香港食得多港式格仔饼,少不免会有一点吃厌了的感觉XD,当然会想试试一些新的款式。

严格来说,虽然窝夫跟格仔饼的外形十分相似,但是口感和吃法都不同,窝夫的口感外脆内松软,而港式格仔饼则是外软内软,吃上去就像是班戟一样,加上一些配料,简直就是完美。

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