歪皮/紗卡納
歪皮/紗卡納

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抹茶巴斯克蛋糕,与加班的你

想吃抹茶巴斯克蛋糕很久了,至从有了把食谱变成真实的能力之后,对于任何想吃的食物都跃跃欲试,就是不想花钱直接吃到,每一项美食,都要经过自己的研究与制作,那才能成为自己的佳肴,至少我是这么认定

我总是笑着说,你的肚子就是对你的爱,里面满满都是我我做给你的热量,好吃的难吃的,甚至失败的,你没有一个不吃完,连发酵失败的面包,你都说爱

终于趁周末把食材买齐,有空档制作的这一天,你加班了,回不来的晚餐,我独自解决,上次这样是什么时候了,我也想不来,好像是我们刚在一起时,但被卡在公司的是我,回来生气很饿的也是我,你呢?好像总是安抚着我,但为什么我对这一段的记忆这么模糊

你在加班的晚上,家里没有人,我把灯全部打开,才明白你之前执意要买灯,说是为了不想家里有任何一丁点的昏暗,原来那种昏暗是不舒服的,且有另一个不在的同时,昏暗会被放大,情绪也会被放大,好像有影子在角落蔓延到身心,慢慢的吞噬

找了一个网路上影片的食谱,便开始了制做过程,过程比以往顺利完成,但我减少了糖的比例,为了让这份甜没这么腻口,在烘烤时期待的传了烤箱内的照片,内心却是想着与你一同享用的画面,而你还在加班

成品出炉了,我却切不下第一刀,除了要放凉,还有部分原因是想听到你的称赞,称赞我是你厉害的宝贝,不论成品多糟,都是你一直骄傲的宝贝,所以不想破坏那种一起开箱的心动

打开电脑,处理事情,却也开了平常会与你一起看的影片,片中的熟悉口吻,我也能想像你在旁边说,会怎么吐糟,怎么隔空接他的话,很熟悉的一切,却只在我脑海中浮现

再晚一点,要准备洗澡睡觉了,你那头终于传来完成的消息,在这样一个夜里,与我满心期待的蛋糕,都是要予你

转眼间,好像习惯了家里的喧闹,也习惯了大多时候的安静,你忙于工作是这么平常的事情,只是搭配着你也嚷嚷的巴斯克,可能想吃只是我的借口,终究我还是不爱吃甜点蛋糕,而单纯,只是研究出你爱的那种感动

抹茶口味的巴斯克乳酪蛋糕


这种甜点很特别,烤完之后要冰到隔夜,才能品尝到最好的兹味,大概就如同我们吧,总要经历一点分别,才会更懂日常相处的弥足珍贵

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