【雜談企劃】當我們去酒吧喝酒的時候我們究竟在喝什麼？

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在我眼中喝酒和去酒吧喝酒是兩個玩意，顯然前者在小城市的地界就是來幾扎啤酒或者一兩瓶白酒——在我的家鄉是少有正經酒吧這種東西的，更進一步的講，大多是夜店蹦迪性質，超出溢價幾倍地賣幾瓶耳熟能詳的烈度洋酒，至少我這里挺難找到正經點調酒的地方。

當我說去酒吧喝酒我更希望是雞尾酒調酒。

或者我們換一種方式來言說：Cocktail

wiki告訴我們：雞尾酒是組合了任何類型的烈酒、砂糖、水和苦酒的刺激烈酒，粗俗的人稱它為Bittered Sling，並認為它是極佳的競選良藥，因為它會使競選者更大膽和魯莽，同時使頭腦混亂。據說，對民主黨候選人亦有很大的幫助，因為嚥下一杯雞尾酒的人會願意嚥下任何其他東西（願意包容一切

我們自然可以在這裡拋出關於本質疑問：我們為什麼飲下酒精——每個人有自己的答案，然後懸置這個問句——”為什麼喝雞尾酒？“

顯然很好喝

這是個直球的回答，但是直擊本質——雖然有些調酒並不”好喝“，正如不是所有人都喜歡正兒八經的咖啡一樣，不是所有人都喜歡喝酒——但是”調酒“這行為賦予了純粹酒精的無限的可能，喜愛調酒的人可能並不是純粹喜歡酒精或者”好喝“，取而代之的可能是 對於同一秩序的打破和可能性的迷戀

或者我們換個詞：創造

但是我也可能是在扯淡——也許我就是在追求著酒精帶來的片刻的快意，如夢般獲得一種想像性認同；

也許我就是在追求著理智制動距離的拉長，在紊亂的符號系統中、在狂亂中尋找一種本真；

也許我就是在追求著各種味道的調和——體驗、然後將自己的人生投射上去；

也許你是在追求一種包裝：

當雞尾酒成為一個優雅的符號，那麼喝調酒或者學調酒就會變成一個包裝自己的行為 —— 這其中是否存在著一種隱藏的自卑呢？拉康語境下的自我是一種幻想

這裡唐突插入一條黑格爾的比喻

一片空無的自己，寄希望於符號之上希望它將自己包裹起來以獲得一種平等——雖說如此，如果包裝裡一無所有，那麼就是在包裹整個世界。

回歸我們的標題：當我們去酒吧喝酒的時候我們究竟在喝什麼？

我希望您有自己的答案。